Banana-da-Terra Cítrica Caramelizada com Açúcar de Palmeira Banana-da-Terra Cítrica Caramelizada com Açúcar de Palmeira

Banana-da-Terra Cítrica Caramelizada com Açúcar de Palmeira

 Fácil
  30 minuto(s)
  4 porções

Banana-da-Terra Cítrica Caramelizada com Açúcar de Palmeira

 Fácil
  30 minuto(s)
  4 porções

Ingredientes

4 bananas-da-terra (600 g), em rodelas
1 colher (sopa) (15 ml) de azeite de oliva
3  1/3 colheres (sopa)  (50 ml) de suco de laranja-pera
1/2 xícara (75 g) de açúcar de palmeira
1  1/2 colher (sopa) (3 g) raspas da casca de limão Taiti, para polvilhar

Passo a Passo

1) Coloque as rodelas de banana numa frigideira com o azeite e deixe dourar.
2) Junte o suco de laranja e o açúcar e deixe caramelizar e reduzir um pouco.
3) Sirva a banana polvilhada com as raspas de limão e, se desejar, sorvete de creme.