Bauru de Forno
50 minuto(s)
8 porções
Bauru de Forno
50 minuto(s)
8 porções
Ingredientes
400 g de tomate pelado em conserva2 xícaras (480 ml) de leite semidesnatado
400 g de requeijão
1/2 colher (sopa) (1 g) de orégano seco
675 g de pão de fôrma sem casca
300 g de presunto cozido fatiado
400 g de mussarela fatiada
1 xícara (35 g) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Aqueça o forno a 180°C e unte a assadeira com manteiga.2) Bata o tomate no liquidificador e reserve.
3) Numa tigela, junte o leite, metade do requeijão e do orégano e sal e pimenta a gosto e misture bem com um fouet.
4) Umedeça 1/3 das fatias de pão na mistura de leite e forre o fundo da assadeira.
5) Espalhe por cima metade do requeijão restante, metade do tomate batido e as fatias de presunto.
6) Umedeça mais 1/3 das fatias de pão, faça mais uma camada e cubra com o restante do tomate e metade da mussarela.
7) Finalize com uma última camada de pão umedecido, cubra com o restante do requeijão e da mussarela, salpique o parmesão ralado e o restante do orégano e leve ao forno por 20 a 30 minutos, ou até dourar.
Utensílios
Assadeira de 30 x 25 cmGaleria
