Béchamel Leve
20 minuto(s)
4 porções
Béchamel Leve
20 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
2 2/3 colheres (sopa) (40 g) de manteiga sem sal
4 1/2 5 colheres (sopa) (40 g) de farinha de trigo
500 ml de leite integral
1/4 de colher (chá) (1 g) de noz-moscada
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Numa panela, derreta a manteiga, junte a farinha e deixe cozinhar.
2) Acrescente o leite enquanto mexe sem parar com um batedor de arame.
3) Sempre mexendo, adicione sal, pimenta e a noz-moscada e deixe ferver.
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