Biscoito de Polvilho
45 minuto(s)
6 porções
Biscoito de Polvilho
45 minuto(s)
6 porções
Ingredientes
2 xícaras (480 ml) de leite integral1 xícara (240 ml) de óleo de girassol
1 kg de polvilho azedo
3 ovos grandes (210 g)
1 colher (sopa) (14 g) de sal
2 xícaras (200 g) de queijo de minas meia cura, ralado
Continua depois da publicidade...
Passo a Passo
1) Numa panela, ferva o leite com o óleo.2) Numa tigela, coloque o polvilho, despeje a mistura fervente de leite e óleo por cima e mexa bem até esfriar.
3) Junte os ovos e o sal e misture para incorporar.
4) Por último, adicione o queijo, misture e sove a massa.
5) Molde pequenas porções de massa no formato que desejar (anéis, tiras, bolinhas etc.) e disponha em assadeira antiaderente.
6) Leve ao forno preaquecido a 180°C para assar por 20 a 30 minutos.
Galeria
