Biscoitos de Mel e Especiarias

Name: Biscoitos de Mel e Especiarias
Prep time: P0D1H
Cook time: P0D1H
Total time: P0D1H
Yield: 15 unidades
Cuisine: Vegetaria
Ingredients: 3 xícaras (405 g) de farinha de trigo; 1/2 colher (sopa) (7 g) de fermento em pó químico; 1/2 xícara (100 g) de manteiga sem sal; 1/2 colher (chá) (1 g) de cravo-da-índia em pó; 1/2 colher (chá) (1 g) de gengibre em pó; 1/2 colher (chá) (1 g) de noz-moscada ralada; 1 colher (chá) (3 g) canela em pó; 1 colher (sopa) (7 g) de chocolate em pó; 100 g de mel; 100 g de açúcar; 2 ovos grandes (140 g); 1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar

Difícil

1 hora(s)

15 unidades

Teka Borba

Biscoitos de Mel e Especiarias

Teka Borba

Difícil

1 hora(s)

15 unidades

Ingredientes

3 xícaras (405 g) de farinha de trigo

1/2 colher (sopa) (7 g) de fermento em pó químico

1/2 xícara (100 g) de manteiga sem sal

1/2 colher (chá) (1 g) de cravo-da-índia em pó

1/2 colher (chá) (1 g) de gengibre em pó

1/2 colher (chá) (1 g) de noz-moscada ralada

1 colher (chá) (3 g) canela em pó

1 colher (sopa) (7 g) de chocolate em pó

100 g de mel

100 g de açúcar

2 ovos grandes (140 g)

1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar

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Passo a Passo

1) Na tigela da batedeira, junte a farinha de trigo, o fermento e a manteiga e bata até obter uma farofa.

2) Junte as especiarias e o chocolate e bata até incorporar.

3) Adicione o mel, o açúcar e os ovos e bata até homogeneizar.

4) Com um rolo, abra a massa e corte biscoitos.

5) Coloque numa assadeira untada com manteiga ou forrada com tapete de silicone e asse em forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos.

Utensílios

Rolo de abrir massa

Cortador de biscoitos redondo pequeno

Tapete de silicone (Silpat)

Galeria