Biscotti Light
Biscotti Light
Ingredientes
2 xícaras (270 g) de farinha de trigo
1 colher (chá) (4 g) de fermento em pó químico
1/8 de colher (chá) (1 g) de sal
1/2 xícara (90 g) de açúcar
2 ovos grandes (140 g) ou 5 claras (180 g)
1 colher (chá) (5 ml) de essência de baunilha
1 xícara (60 g) de nozes tostadas e picadas
1 xícara (135 g) de farinha de trigo, para polvilhar
Continua depois da publicidade...
Passo a Passo
1) Numa tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e o fermento.
2) Acrescente os ovos e a essência de baunilha e mexa bem.
3) Junte as nozes picadas e misture até incorporar tudo.
4) Com um rolo abra a massa numa superfície enfarinhada, corte retângulos pequenos e disponha-os numa assadeira forrada com papel-manteiga.
5) Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 15 minutos, ou até que os biscotti estejam ligeiramente dourados.
6) Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
Utensílios
Papel-manteiga
Galeria
