Biscuit Madeleine
1 hora(s) 30 minuto(s)
140 unidades
Biscuit Madeleine
1 hora(s) 30 minuto(s)
140 unidades
Ingredientes
3 ovos grandes (210 g)3/4 de xícara (135 g) de açúcar
1 2/3 colher (sopa) (25 ml) de suco de limão Taiti
1 colher (sopa) (3 g) de raspas de casca de limão Taiti
1 1/3 xícara (180 g) de farinha de trigo
2 colheres (chá) (8 g) de fermento em pó químico
110 g de manteiga sem sal, derretida
1/4 de xícara (60 ml) de leite integral
Continua depois da publicidade...
Passo a Passo
1) Numa tigela, coloque os ovos e o açúcar e misture com um batedor de arame.2) Adicione o suco e as raspas de casca de limão e misture.
3) Junte a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados juntos e mexa até incorporar.
4) Por último, acrescente a manteiga derretida e o leite, misture bem e deixe a massa descansar por 30 minutos na geladeira.
5) Distribua a massa em forminhas próprias para madeleines e leve ao forno preaquecido a 170°C por 20 minutos.
Utensílios
Forminhas para madeleinesGaleria
