Blondie Cremoso Blondie Cremoso

Blondie Cremoso

 Fácil
  45 minuto(s)
  18 unidades

Blondie Cremoso

 Fácil
  45 minuto(s)
  18 unidades

Ingredientes

1  1/2 xícara (202 g) de farinha de trigo
1 colher (chá) (4 g) de fermento em pó químico
1/4 de colher (chá) (1 g) de sal
120 g de manteiga sem sal
1  1/4 xícara (220 g) de açúcar demerara
2/3 de xícara (120 g) de açúcar
2 ovos grandes (140 g)
1 colher (sopa) (15 ml) de essência de baunilha
120 g de gotas de chocolate branco
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar

Passo a Passo

1) Numa tigela, misture a farinha de trigo com o fermento e o sal.
2) Na tigela da batedeira, bata a manteiga com os açúcares até formar um creme. De vez em quando, desligue a batedeira, limpe as paredes da tigela e volte a bater.
3) Adicione os ovos, um a um, e a baunilha e bata até incorporar tudo.
4) Junte as gotas de chocolate e misture com uma espátula.
5) Despeje a massa numa assadeira untada com manteiga e forrada com papel-manteiga também untado e leve para assar em forno preaquecido a 170°C por 25 a 35 minutos, ou até que esteja levemente dourado.
6) Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 1 hora antes de desenformar e cortar.
7) Dica: se quiser, junte 80 g de amêndoa, castanha ou avelã no momento em que adicionar as gotas de chocolate.

Utensílios

Assadeira de 28 x 21 cm
Papel-manteiga