Blondie de Doce de Leite
1 hora(s)
12 porções
Blondie de Doce de Leite
1 hora(s)
12 porções
Ingredientes
1/2 xícara (150 g) de doce de leite pastoso1/3 de xícara (67 g) de manteiga sem sal
2 ovos grandes (140 g)
95 g de farinha de trigo
1/2 xícara (90 g) de açúcar
1/4 de xícara (35 g) de castanha de caju triturada
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal
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Passo a Passo
1) Preaqueça o forno a 180°C. Unte a fôrma com manteiga e forre com papel-manteiga.2) Numa tigela média, junte o doce de leite e a manteiga e leve ao micro-ondas em potência média por 1 minuto, ou até a manteiga derreter completamente, mas sem aquecer demais.
3) Adicione os ovos um a um e misture até homogeneizar.
4) Depois, acrescente a farinha, o açúcar e metade da castanha e mexa até tudo estar incorporado.
5) Despeje a mistura na assadeira, espalhe a castanha restante por cima e leve para assar por 20 minutos, até que esteja firme e uma casquinha dourada tenha se formado na superfície.
6) Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.
Utensílios
Assadeira quadrada de 20 cm de ladoPapel-manteiga
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