Blondie de Doce de Leite

Name: Blondie de Doce de Leite
Prep time: P0D1H
Cook time: P0D1H
Total time: P0D1H
Yield: 12 porções
Cuisine: Vegetaria
Ingredients: 1/2 xícara (150 g) de doce de leite pastoso; 1/3 de xícara (67 g) de manteiga sem sal; 2 ovos grandes (140 g); 95 g de farinha de trigo; 1/2 xícara (90 g) de açúcar; 1/4 de xícara (35 g) de castanha de caju triturada; 1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal

Fácil

1 hora(s)

12 porções

Natália Rios

Blondie de Doce de Leite

Natália Rios

Fácil

1 hora(s)

12 porções

Ingredientes

1/2 xícara (150 g) de doce de leite pastoso
1/3 de xícara (67 g) de manteiga sem sal
2 ovos grandes (140 g)
95 g de farinha de trigo
1/2 xícara (90 g) de açúcar
1/4 de xícara (35 g) de castanha de caju triturada
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal

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Passo a Passo

1) Preaqueça o forno a 180°C. Unte a fôrma com manteiga e forre com papel-manteiga.
2) Numa tigela média, junte o doce de leite e a manteiga e leve ao micro-ondas em potência média por 1 minuto, ou até a manteiga derreter completamente, mas sem aquecer demais.
3) Adicione os ovos um a um e misture até homogeneizar.
4) Depois, acrescente a farinha, o açúcar e metade da castanha e mexa até tudo estar incorporado.
5) Despeje a mistura na assadeira, espalhe a castanha restante por cima e leve para assar por 20 minutos, até que esteja firme e uma casquinha dourada tenha se formado na superfície.
6) Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.