Blondie de Limão
1 hora(s)
12 pedaços
Blondie de Limão
1 hora(s)
12 pedaços
Ingredientes
1 xícara (150 g) de chocolate branco picado130 g de manteiga sem sal
2 ovos grandes (140 g)
2/3 de xícara (120 g) de açúcar
3 colheres (sopa) (45 ml) de suco de limão Taiti
1 1/3 colher (sopa) (4 g) de raspas de casca de limão Taiti
1 xícara (135 g) de farinha de trigo
1 colher (chá) (4 g) de fermento em pó químico
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
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Passo a Passo
1) Coloque o chocolate e a manteiga numa tigela, coloque a tigela sobre uma panela com água morna e leve ao fogo baixo, sem deixar a água ferver, até o chocolate derreter. Se preferir, derreta o chocolate no micro-onda em potência média.2) Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme fofo.
3) Junte o chocolate ao creme de ovos e misture com uma espátula.
4) Depois adicione o suco e as raspas de limão, a farinha e o fermento e mexa até incorporar tudo.
5) Despeje a massa numa assadeira untada com manteiga e forrada com papel-manteiga também untado e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por uns 15 minutos.
6) Retire do forno, cubra com um pano de prato e deixe esfriar antes de cortar em quadrados.
Utensílios
Assadeira 30 x 20 cmPapel-manteiga
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