Bolinho de Mandioca

Receita Premium

Bolinho de Mandioca

R$12,90

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Tempo de preparo: 1 horas
35 minutos

Rende até: 10 bolinhos grandes ou 15 pequenos

Grau de dificuldade: Fácil

Uma receita de

Paula Rizkallah

Sobre a receita

A mandioca é um ingrediente muito brasileiro: ela já estava aqui antes da chegada dos colonizadores portugueses e era muito consumida pelos povos indígenas, na região da Amazônia.

A palavra mandioca vem do tupi mãdi’og ou mani-oca, que quer dizer “casa de Mani”.
De acordo com a lenda, Mani era uma indígena que faleceu quando ainda era criança. A mãe chorou intensamente a morte da filha, e suas lágrimas, ao caírem sobre a terra onde Mani estava sepultada, deram origem a uma planta: a mani-oca.

Atualmente, há cerca de 100 espécies de mandioca conhecidas no mundo – 80 delas estão no Brasil. Por aqui, a raiz também é chamada de aipim ou macaxeira. (Fonte: Folha de S. Paulo: https://www1.folha.uol.com.br/ webstories/cultura/2021/10/a-historia-do-consumo-de- mandioca/)

Esta receita inclui:

Videoaula detalhada com dicas

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PDF com receita e passo a passo ilustrado

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Listas de ingredientes e utensílios

Listas de ingredientes e utensílios

Acesso ao conteúdo por 1 ano

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Item:
Receita Premium
Bolinho de Mandioca

  • Videoaula detalhada com dicas
  • PDF com receita e passo a passo ilustrado
  • Listas de ingredientes e utensílios
  • Acesso ao conteúdo por 1 ano

Total: R$12,90

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