Bolo de Fubá Fofinho

Name: Bolo de Fubá Fofinho
Prep time: P0D1H
Cook time: P0D1H
Total time: P0D1H
Yield: 8 porções
Cuisine: Vegetaria
Ingredients: 2 xícaras (280 g) de fubá; 2 xícaras (270 g) de farinha de trigo; 1/2 xícara (100 g) de manteiga sem sal, à temperatura ambiente; 2 xícaras (360 g) de açúcar; 1/2 xícara (120 ml) de óleo de girassol; 3 ovos grandes (210 g); 2 xícaras (480 ml) de leite semidesnatado; 2 colheres (sopa) (26 g) de fermento em pó químico; 1 colher (chá) (2 g) de semente de erva-doce; 1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar; 1 colher (sopa) (10 g) de farinha de trigo, para polvilhar; 1 colher (chá) (3 g) de canela em pó, para polvilhar; 1 colher (chá) (4 g) de açúcar, para polvilhar

Benê Oliveira

Fácil

1 hora(s)

8 porções

Ingredientes

2 xícaras (280 g) de fubá
2 xícaras (270 g) de farinha de trigo
1/2 xícara (100 g) de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
2 xícaras (360 g) de açúcar
1/2 xícara (120 ml) de óleo de girassol
3 ovos grandes (210 g)
2 xícaras (480 ml) de leite semidesnatado
2 colheres (sopa) (26 g) de fermento em pó químico
1 colher (chá) (2 g) de semente de erva-doce
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
1 colher (sopa) (10 g) de farinha de trigo, para polvilhar
1 colher (chá) (3 g) de canela em pó, para polvilhar
1 colher (chá) (4 g) de açúcar, para polvilhar

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Passo a Passo

1) Na batedeira, coloque todos os ingredientes e bata até obter uma massa leve.
2) Unte a fôrma com manteiga e polvilhe-a com farinha.
3) Despeje a massa na fôrma e leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos ou até que o bolo esteja dourado.
4) Desenforme depois de morno e polvilhe com açúcar e canela.

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