Bolo de Laranja

Name: Bolo de Laranja
Prep time: P0D1H30M
Cook time: P0D1H30M
Total time: P0D1H30M
Yield: 8 porções
Cuisine: Vegetaria
Ingredients: BOLO; 1 xícara (240 ml) de óleo de girassol; 4 ovos grandes (280 g); 4 laranjas-pera (385 g), com casca, sem o miolo branco e sem as sementes; 2 xícaras (270 g) de farinha de trigo; 2 xícaras (360 g) de açúcar; 1 colher (sopa) (13 g) de fermento em pó químico; 1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal; CALDA; 155 ml de suco de laranja-pera; 5 colheres (sopa) (55 g) de açúcar

Fácil

1 hora(s) 30 minuto(s)

8 porções

Benê Oliveira

Bolo de Laranja

Benê Oliveira

Fácil

1 hora(s) 30 minuto(s)

8 porções

Ingredientes

BOLO
1 xícara (240 ml) de óleo de girassol
4 ovos grandes (280 g)
4 laranjas-pera (385 g), com casca, sem o miolo branco e sem as sementes
2 xícaras (270 g) de farinha de trigo
2 xícaras (360 g) de açúcar
1 colher (sopa) (13 g) de fermento em pó químico
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal

CALDA
155 ml de suco de laranja-pera
5 colheres (sopa) (55 g) de açúcar

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Passo a Passo

BOLO
1) Bata no liquidificador o óleo, os ovos e as laranjas.
2) Numa tigela, peneire a farinha, o açúcar e o fermento.
3) Junte aos poucos a mistura líquida aos sólidos, mexendo até formar uma massa lisa.
4) Unte a fôrma com manteiga, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C para assar por 40 minutos.

CALDA
5) Leve ao fogo o suco de laranja com o açúcar e deixe engrossar um pouco.
6) Retire do fogo e deixe esfriar.
7) Regue o bolo ainda quente com a calda.