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Bolo de Maçã no Liquidificador

Bolo de Maçã no Liquidificador

  • Vegetariana
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Nível 2
Tempo1h30
8 porções

Ingredientes

1 xícara (240 ml) de óleo de canola
4 ovos grandes (280 g)
1 maçã verde (215 g), com casca, sem o miolo e as sementes
2 xícaras (270 g) de farinha de trigo
2 xícaras (360 g) de açúcar
1/5 de colher (chá) (1 g) de canela em pó
1 colher (sopa) (13 g) de fermento em pó químico
1 maçã verde (200 g), com casca, em cubos
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
1  1/2 colher (sopa) (16 g) de açúcar, para polvilhar
1  1/2 colher (sopa) (15 g) de farinha de trigo, para polvilhar

Passo a passo

1) Bata no liquidificador o óleo, os ovos e a maçã com casca.
2) Numa tigela, peneire a farinha, o açúcar, a canela e o fermento.
3) Junte aos poucos a mistura de líquidos aos sólidos e mexa até formar uma massa lisa.
4) Unte a fôrma com manteiga e despeje a massa.
5) Espalhe a maçã em cubos por cima da massa.
6) Polvilhe primeiro um pouco de açúcar, depois a farinha e mais um pouco de o açúcar.
7) Leve ao forno preaquecido a 180°C para assar.

Utensílios

Fôrma de furo central


Fotografia: Carolina Milano
Nutricionista: Andrea Matarazzo
Produção: Tissy Brauen

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