Bolo de Mandioca
1 hora(s) 15 minuto(s)
8 porções
Bolo de Mandioca
1 hora(s) 15 minuto(s)
8 porções
Ingredientes
150 g de açúcar1 lata de leite condensado (395 g)
3/4 de xícara (150 g) de manteiga sem sal
4 ovos grandes (280 g)
600 g de mandioca crua, ralada
500 g de coco fresco ralado
1 colher (sopa) (13 g) de fermento em pó químico
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
Continua depois da publicidade...
Passo a Passo
1) No liquidificador, bata o açúcar, o leite condensado, a manteiga e os ovos.2) Despeje essa mistura numa tigela, acrescente a mandioca, o coco e o fermento e misture tudo muito bem.
3) Despeje a massa numa fôrma redonda untada com manteiga e leve ao forno preaquecido a 180°C para assar por 1 hora.
Galeria
