Bolo Yorkshire
40 minuto(s)
1 bolo médio
Bolo Yorkshire
40 minuto(s)
1 bolo médio
Ingredientes
135 g de polvilho doce3 ovos grandes (210 g)
3 1/3 colheres (sopa) (50 ml) de água
1/2 xícara (120 ml) de óleo de girassol
3 1/3 colheres (sopa) (10 g) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) (22 g) de açúcar
1/8 de colher (chá) (1 g) de sal
1 colhere (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
3 colheres (sopa) (33 g) de açúcar, para polvilhar
Continua depois da publicidade...
Passo a Passo
1) Unte a fôrma com manteiga, polvilhe com açúcar e reserve.2) No liquidificador, bata o polvilho, os ovos, a água, o óleo, o parmesão, o açúcar e o sal.
3) Despeje a massa na fôrma e leve para assar em forno preaquecido a 200°C (alto) por 25 a 30 minutos.
4) Sirva imediatamente.
5) Esse bolo, também chamado de bolo de polvilho, murcha um pouco quando sai do forno, mas é muito gostoso. Ideal para acompanhar um roastbeef, ele deve ser comido ainda quente. A casquinha fica levemente caramelizada, o que a torna uma das partes mais apreciadas.
Utensílios
Fôrma média de furo centralGaleria
