Brigadeiro de Chocolate com Avelã Brigadeiro de Chocolate com Avelã
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Brigadeiro de Chocolate com Avelã

 Difícil
  40 minuto(s)
  24 unidades

Brigadeiro de Chocolate com Avelã

 Difícil
  40 minuto(s)
  24 unidades

Ingredientes

1 lata de leite condensado (395 g)

1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal

1  1/2 colher (sopa) (30 g) de glucose de milho

3 colheres (sopa) (60 g) de pasta de chocolate com avelã 

1 xícara (175 g) de flocos de chocolate amargo, para finalizar

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Passo a Passo

1) Numa panela de fundo grosso, junte o leite condensado, a manteiga e a glucose e leve ao fogo, mexendo sem parar, até o ponto de enrolar.

2) Então deixe cozinhar por mais 30 segundos, desligue o fogo, adicione a pasta de chocolate e misture bem.

3) Espere esfriar, enrole e finalize passando nos flocos de chocolate amargo.

Glossário

Glucose
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