Brownie 3 Chocolates
50 minuto(s)
20 porções
Brownie 3 Chocolates
50 minuto(s)
20 porções
Ingredientes
2 2/3 xícara (400 g) de chocolate ao leite2 xícaras (360 g) de açúcar
3/4 de xícara (150 g) de manteiga sem sal
6 ovos grandes (420 g)
1 1/4 xícara (168 g) de farinha de trigo
1 xícara (150 g) de chocolate branco picado
1 xícara (150 g) de chocolate amargo ou meio amargo picado
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
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Passo a Passo
1) Coloque o chocolate ao leite numa tigela, coloque a tigela sobre uma panela com água morna e leve ao fogo baixo, sem deixar a água ferver, até o chocolate derreter.2) Na tigela da batedeira, bata o açúcar com a manteiga até formar um creme.
3) Adicione os ovos, um a um, e bata até que tenham sido incorporados.
4) Acrescente o chocolate derretido e bata para misturar.
5) Junte a farinha e bata até homogeneizar.
6) Despeje a massa na assadeira untada com manteiga e forrada com papel-manteiga também untado, espalhe os chocolates branco e amargo por cima e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
Utensílios
Tabuleiro de 36 x 24 cmPapel-manteiga
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