Nível 1
45 minuto(s)
20 porções

Brownie II

por: Juliana Abbud

Nível de dificuldade: Facinho
Tempo de preparo: 45 minuto(s)
Rendimento: 20 porções

Ingredientes

Ingredientes
2  1/3 xícaras (350 g) de chocolate meio amargo picado
165 g de manteiga sem sal
5 ovos grandes (350 g)
2 xícaras (360 g) de açúcar
1  1/2 xícara (202 g) de farinha de trigo
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar


 

Passo a passo

1) Coloque o chocolate e a manteiga numa tigela, coloque a tigela sobre uma panela com água morna e leve ao fogo baixo, sem deixar a água ferver, até o chocolate derreter. Se preferir, derreta o chocolate no micro-ondas em potência média.
2) Na tigela da batedeira, bata os ovos e o açúcar até obter um creme fofo.
3) Adicione a farinha e, por último, a mistura de chocolate derretido e bata até homogeneizar.
4) Despeje a massa na assadeira untada com manteiga e forrada com papel-manteiga também untado e leve para assar em forno preaquecido a 150°C por 25 minutos.
5) Dica: se desejar, acrescente pedaços de nozes ou chocolate à massa.


https://youtu.be/etKG_v9Hs6E

Vídeo

Utensílios

Tabuleiro de 28 x 24 cm
Papel-manteiga
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Galeria

Brownie II


Fotografia: Romulo Fialdini
Nutricionista: Andrea Matarazzo
Produção: Tissy Brauen

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