Bruschetta de Queijo de Cabra com Figo e Presunto Cru
40 minuto(s)
4 porções
Bruschetta de Queijo de Cabra com Figo e Presunto Cru
40 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
4 fatias (100 g) de pão italiano de 1,5 cm de espessura2 2/3 colheres (sopa) (40 ml) de azeite de oliva
200 g de queijo de cabra cremoso
4 figos maduros e firmes (250 g), sem casca, em gomos
150 g de presunto cru, fatiado fino
1 colher (sopa) (4 g) de alecrim fresco
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Pincele apenas um lado de cada fatia de pão com azeite.2) Aqueça uma frigideira antiaderente ou grelha e doure as fatias de ambos os lados.
3) Sobre o lado pincelado com azeite, espalhe uma camada generosa de queijo de cabra e distribua os gomos de figo e as fatias de presunto.
4) Decore com o alecrim, polvilhe com sal e pimenta e sirva.
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