Bruschetta Tradicional
30 minuto(s)
10 porções
Bruschetta Tradicional
30 minuto(s)
10 porções
Ingredientes
400 g de pão italiano (filão), em fatias de 1 cm de espessura
7 colheres (sopa) (100 ml) de azeite de oliva
3 tomates Débora (450 g), vermelhos e firmes, sem sementes, picados
1 xícara (50 g) de manjericão, picado
1 colher (chá) (3 g) de alho picado
3 xícaras (100 g) de queijo parmesão ralado grosso
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Regue as fatias de pão com metade do azeite, arrume-as numa assadeira e reserve.
2) Num recipiente, tempere o tomate e o manjericão com sal, pimenta, o alho e o azeite restante.
3) Coloque uma porção generosa sobre cada fatia de pão e salpique com o queijo parmesão.
4) Leve ao forno preaquecido a 220°C por 10 minutos, ou até dourar.
5) Sirva quente.
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