Calda de Frutas Vermelhas
2 hora(s) 15 minuto(s)
500 g
Calda de Frutas Vermelhas
2 hora(s) 15 minuto(s)
500 g
Ingredientes
1 1/4 xícara (200 g) de morango fresco3/4 de xícara (110 g) de framboesa fresca
3/4 de xícara (110 g) de mirtilo fresco
1/2 xícara (90 g) de açúcar
3 1/3 colheres (sopa) (50 ml) de suco de limão Taiti
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Passo a Passo
1) Corte os morangos em tirinhas finas e coloque numa tigela com as framboesas e os mirtilos.2) Junte o açúcar e misture ligeiramente com uma espátula.
3) Adicione o suco de limão, peneirado, sobre as frutas, cubra a tigela com filme plástico e deixe na geladeira por 2 horas. A acidez do limão irá liberar o açúcar das frutas vermelhas e elas irão gelar na própria calda.
4) Sirva fresco.
5) Dica: se quiser uma calda lisa sem pedaços de frutas, bata toda essa marinada no liquidificador e passe por uma peneira.
Utensílios
Filme plásticoGaleria
