Caldo de Frango
40 minuto(s)
1 litro
Caldo de Frango
40 minuto(s)
1 litro
Ingredientes
1 frango (1,5 kg), picado1 cenoura pequena (115 g), picada
1 tomate Débora médio (150 g), picado
1 cebola pequena (135 g), picada
3 talos de cebolinha (12 g)
6 xícaras (1,44 litro) de água, aproximadamente
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Passo a Passo
1) Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo por 30 minutos. O frango e os vegetais devem ficar completamente cobertos de água, então, se necessário, junte um pouco mais.2) Retire do fogo e deixe esfriar.
3) Separe o frango, desosse e desfie a carne. Depois misture os legumes, adicione uma pitadinha de sal e sirva.
4) Coe o caldo e guarde em pote fechado na geladeira por até 1 semana ou no freezer por até 3 meses.
5) Se quiser, sirva o frango, os legumes e o caldo juntos, como uma sopa.
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