Camarões Sautés com Limão-Siciliano e Alho
45 minuto(s)
6 porções
Camarões Sautés com Limão-Siciliano e Alho
45 minuto(s)
6 porções
Ingredientes
4 colheres (sopa) (60 ml) de azeite de oliva2 colheres (chá) (6 g) de alho picado
1 kg de camarão grande, limpo e eviscerado
1 xícara (240 ml) de vinho branco seco
1 2/3 colher (sopa) (10 g) de raspas de casca de limão-siciliano
1/2 xícara (120 ml) de suco de limão-siciliano
1/4 de xícara (17 g) de salsinha crespa fresca picada, para decorar
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Numa frigideira grande, aqueça bem o azeite em fogo alto e refogue o alho.2) Adicione o camarão e deixe refogar até dourar.
3) Junte o vinho branco e as raspas e o suco de limão, tempere com sal e pimenta, decore com a salsinha e sirva em seguida.
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