Passo a Passo

1) Tempere o peixe com sal e pimenta.
2) Numa frigideira antiaderente, grelhe em fogo alto com 1/4 do azeite e reserve na geladeira por aproximadamente 2 horas.
3) Com uma faca afiada, corte o peixe em fatias bem finas.
4) Arrume as fatias de peixe no prato, espalhe as ovas de salmão por cima e regue com o azeite restante.
6) Se desejar, sirva acompanhado de fatias finas de pão italiano torrado.