Cartola
5 hora(s) 30 minuto(s)
8 porções
Cartola
5 hora(s) 30 minuto(s)
8 porções
Ingredientes
2 colheres (sopa) (30 ml) de manteiga de garrafa4 bananas-nanicas (750 g), sem casca, inteiras
2 colheres (sopa) (30 ml) de cachaça
3/4 de xícara (180 ml) de creme de leite fresco
2 1/4 xícara (382 g) de requeijão do norte
2 colheres (sopa) (22 g) de açúcar, para polvilhar
1/2 colher (chá) (2 g) de canela em pó, para polvilhar
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Passo a Passo
1)Numa frigideira, aqueça a manteiga e frite as bananas de todos os lados.2) Regue com a cachaça e flambe.
3) Retire do fogo e reserve.
4) Forre a fôrma com filme plástico, disponha as bananas lado a lado, sem deixar espaço entre elas, e reserve.
5) Numa panela, leve ao fogo o creme de leite e o requeijão por 17 minutos, até que tenha derretido e formado um creme homogêneo.
6) Despeje o creme sobre as bananas, cubra e leve à geladeira por 4 a 5 horas.
7) Sirva a cartola polvilhada com açúcar e canela ou com uma farofa de sua preferência.
Utensílios
Fôrma de 23 x 16 cmFilme plástico
Galeria
