Ceviche de Cogumelos
20 minuto(s)
4 porções
Ceviche de Cogumelos
20 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
200 g de cogumelo-de-paris fresco, em lâminas finas200 g de cogumelo shiitake fresco, em lâminas finas
3 1/3 de colher (50 ml) de suco de limão-siciliano
1 cebola-roxa média (150 g), em meias-luas
50 g de pimenta-biquinho em conserva
1/2 xícara (70 g) de milho verde em conserva
3 1/2 colheres (50 ml) de azeite de oliva extravirgem
2/3 de xícara (10 g) de coentro picado
2 colheres (chá) (10 g) de sal
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Passo a Passo
1) Numa tigela, junte todos os ingredientes, misture delicadamente e deixe descansar por 5 minutos.2) Sirva em seguida.
Galeria
