Ceviche de Manga
20 minuto(s)
4 porções
Ceviche de Manga
20 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
2 mangas Palmer (1,44 kg), em cubos1 colher (sopa) (10 g) de pimenta-dedo-de-moça, sem sementes, picada
1 cebola-roxa (150 g), em tirinhas
2 colheres (sopa) (4 g) de folhas de hortelã grosseiramente picadas
2 colheres (sopa) (4 g) de folhas de coentro grosseiramente picadas
1 colher (chá) (5 g) de gengibre fresco ralado
4 limões-sicilianos (600 g)
1/4 de xícara (60 ml) de leite de coco
2 colheres (sopa) (16 g) de gergelim preto
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Passo a Passo
1) Numa tigela, coloque a manga, a pimenta, a cebola, a hortelã, o coentro e o gengibre, regue com o suco dos limões e misture bem.2) Adicione o leite de coco, misture novamente e polvilhe o gergelim.
3) Sirva em seguida.
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