Ceviche de Prego com Shiso e Gengibre
20 minuto(s)
4 porções
Ceviche de Prego com Shiso e Gengibre
20 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
300 g de lombo de peixe-prego2 folhas de shiso (30 g)
3 1/3 colheres (sopa) (50 ml) de azeite de oliva extravirgem
1 colher (sopa) (10 g) de gengibre picado
2 2/3 colheres (sopa) (40 ml) de suco de lima-da-pérsia
flor de sal a gosto
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Passo a Passo
1) Corte o peixe em cubos pequenos e reserve.2) Corte 1 folha de shiso em tirinhas.
3) Misture o peixe com o azeite, o shiso em tirinhas, o gengibre e o suco de lima-da-pérsia.
4) Sirva o ceciche com uma folha grande de shiso e flor de sal.
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