Ceviche de Salmão

Name: Ceviche de Salmão
Prep time: P0D20M
Cook time: P0D20M
Total time: P0D20M
Yield: 2 porções
Cuisine: Baixa Gordura, Funcional, Gluten Free, Lactose Free, Light, Low Ca
Ingredients: 180 g de filé de salmão, em cubos; 1 dente de alho (5 g), picado; 1/2 pimenta-dedo-de-moça (2 g), sem sementes, picadas; 2 1/2 colheres (sopa) (7 g) de endro (dill); 100 ml de suco de limão Taiti; 4 colheres (sopa) (72 g) de mel; 50 g mostarda de Dijon; 5 colheres (sopa) (50 g) de cebola-roxa; sal a gosto

Cássio Prados

Fácil

20 minuto(s)

2 porções

Ingredientes

180 g de filé de salmão, em cubos
1 dente de alho (5 g), picado
1/2 pimenta-dedo-de-moça (2 g), sem sementes, picadas
2 1/2 colheres (sopa) (7 g) de endro (dill)
100 ml de suco de limão Taiti
4 colheres (sopa) (72 g) de mel
50 g mostarda de Dijon
5 colheres (sopa) (50 g) de cebola-roxa
sal a gosto

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Passo a Passo

1) Numa tigela de aço inox ou vidro, coloque o salmão e tempere com sal.
2) Junte o alho picado, a pimenta e o endro e misture bem.
3) Adicione o suco de limão e o mel misturado com a mostarda e, por último, a cebola, para mantê-la crocante.
4) Sirva em seguida.