Ceviche Tradicional
10 minuto(s)
1 porção
Ceviche Tradicional
10 minuto(s)
1 porção
Ingredientes
100 g de filé de robalo, em cubos50 g cebola-roxa, em tirinhas
1/3 de xícara (80 ml) de suco de maracujá
1/2 pimenta-dedo-de-moça (3 g), sem sementes, em tirinhas
1 dente de alho (5 g), laminado
3 colheres (sopa) (45 ml) de suco de limão Taiti
4 colheres (sopa) (60 ml) de azeite aromático de limão-siciliano
3 colheres (sopa) (9 g) de coentro fresco picado
sal a gosto
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Passo a Passo
1) Numa tigela de aço inox ou vidro, coloque o peixe e a cebola e misture.2) Regue com o suco de maracujá e volte a mexer.
3) Adicione a pimenta, o alho, o suco de limão e sal a gosto e misture novamente.
4) Regue com o azeite e finalize com o broto de coentro.
5) Sirva em seguida.
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