Passo a Passo

1) Numa panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até começar a escurecer.

2) Adicione as castanhas de caju e mexa até misturar bem.

3) Acrescente o leite condensado e mexa até começar a desgrudar do fundo da panela.

4) Retire do fogo, junte 100 g de chocolate ao leite e mexa até derreter.

5) Em seguida, acrescente os flocos de arroz e o chocolate ao leite restante e misture bem.

6) Espalhe a mistura num recipiente refratário, espere esfriar, então corte em barrinhas e reserve na geladeira por 30 minutos.

7) Derreta o chocolate hidrogenado e faça a temperagem conforme as instruções da embalagem.

8) Banhe as barrinhas no chocolate e disponha sobre papel-manteiga, para secar.