Choripan com Vinagrete de Pimenta-Biquinho
1 hora(s)
8 porções
Choripan com Vinagrete de Pimenta-Biquinho
1 hora(s)
8 porções
Ingredientes
600 g de linguiça toscana, sem a pele, esfarelada165 g de queijo de minas fresco ralado
3 dentes de alho (15 g), picados
8 pães francês (400 g)
1 cebola pequena (95 g), picada
1 tomate Débora (150 g), picado
100 g de pimenta-biquinho em conserva
3 colheres (sopa) (9 g) de salsinha picada
2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva
1 2/3 colheres (sopa) (25 ml) de suco de limão Taiti
1 colher (chá) (5 g) de sal
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Passo a Passo
1) Numa tigela, misture a linguiça, o queijo e o alho.2) Corte os pães ao meio, recheie-os com a mistura e leve para assar na churrasqueira ou no forno preaquecido a 200°C por 15 minutos, ou até dourar.
3) Em outra tigela, misture todos os demais ingredientes e sirva com o choripan.
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