Chutney de Abacaxi
1 hora(s) 20 minuto(s)
6 porções
Chutney de Abacaxi
1 hora(s) 20 minuto(s)
6 porções
Ingredientes
500 g de abacaxi-pérola, descascado
3 colheres (sopa) (36 g) de uva-passa escura
1 colher (sopa) (9 g) de gengibre picado
1 colher (sopa) (15 ml) de vinagre de arroz
1 colher (sopa) (9 g) de açúcar mascavo escuro
1 1/4 xícara (300 ml) de suco de laranja-pera
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Passo a Passo
1) Corte o abacaxi em rodelas e depois cada rodela em 8 pedaços.
2) Numa panela, junte todos os ingredientes, misture com uma colher e leve para cozinhar em fogo baixo por 50 minutos a 1 hora.
3) Deixe esfriar e conserve em geladeira.
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