Cookies de Chocolate
1 hora(s) 20 minuto(s)
38 unidades
Cookies de Chocolate
1 hora(s) 20 minuto(s)
38 unidades
Ingredientes
1 xícara (180 g) de açúcar1/2 xícara (100 g) de manteiga sem sal
1 ovo grande (70 g)
1 xícara (135 g) de farinha de trigo
1 1/2 colher (chá) (6 g) de fermento em pó químico
1/4 de colher de (chá) (2 g) de bicarbonato de sódio
2 xícaras (220 g) de aveia em flocos grossos
1 xícara (200 g) de gotas de chocolate meio amargo
1/2 xícara (60 g) de castanha de caju moída
1 colher (sopa) (15 g) de manteiga sem sal, para untar
2 colheres (sopa) (20 g) de farinha de trigo, para polvilhar
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Passo a Passo
1) Bata o açúcar com a manteiga na batedeira até formar um creme fofo, junte o ovo e bata mais um pouco.2) Retire da batedeira, acrescente a farinha, o fermento e o bicarbonato e misture com uma espátula.
3) Junte a aveia, o chocolate e a castanha e misture delicadamente.
4) Faça bolinhas e disponha numa assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha.
5) Achate as bolinhas e leve ao forno preaquecido a 160°C por 20 minutos, ou até os cookies estejam firmes.
Galeria
