Coração de Galinha
2 hora(s) 30 minuto(s)
6 porções
Coração de Galinha
2 hora(s) 30 minuto(s)
6 porções
Ingredientes
1 kg de coração de galinha3 dentes de alho (15 g), picados
1/2 cebola média (75 g), picada
15 g de salsinha picada
3 talos de cebolinha (10 g), picados
3 colheres (sopa) (45 ml) de molho inglês
3 colheres (sopa) (45 ml) de shoyu
2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva
1 colher (sopa) (13 g) de sal
1 colher (sopa) (5 g) de pimenta calabresa
3 colheres (sopa) (45 ml) de suco de limão Taiti
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Passo a Passo
1) Tempere os corações com todos os demais ingredientes e deixe marinar por 2 horas.2) Coloque os espetinhos de molho em água por 30 minutos antes de usá-los e depois escorra.
3) Coloque os corações nos espetos intercalando o lado da gordura, para que não se ressequem.
4) Leve à churrasqueira em fogo médio por 10 minutos de cada lado, ou até dourar.
Utensílios
10 espetinhos de bambuGaleria
