Corn Muffins
50 minuto(s)
10 porções
Corn Muffins
50 minuto(s)
10 porções
Ingredientes
MUFFINS1 1/4 xícara (170 g) de farinha de trigo
3/4 de xícara (105 g) de fubá mimoso
2 colheres (chá) (8 g) de fermento em pó químico
1/3 de xícara (60 g) de açúcar
1 colher (chá) (5 g) de sal
1 1/4 xícara (300 ml) de leite semidesnatado
1 ovo grande (70 g)
1/4 de xícara (60 ml) de óleo de girassol
1/3 de xícara (55 g) de milho verde em conserva
MANTEIGA COM MEL
1/2 xícara (100 g) de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
1/3 xícara (100 g) de mel
Continua depois da publicidade...
Passo a Passo
MUFFINS1) Numa tigela, misture a farinha de trigo, o fubá, o fermento, o açúcar e o sal.
2) Em outra tigela misture o leite, o ovo e o óleo.
3) Despeje a mistura de líquidos sobre a mistura de farinha e fermento e incorpore bem.
4) Acrescente os grãos de milho e mexa para misturar.
5) Despeje a massar nas forminhas de papel até 3/4 de sua capacidade.
6) Leve os muffins ao forno preaquecido a 170°C para assar por 20 minutos aproximadamente, ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia seco.
MANTEIGA COM MEL
7) Na batedeira, bata a manteiga com o mel até obter uma mistura bem clara e espumosa.
8) Coloque num saco de confeitar e decore os muffins.
Utensílios
10 forminhas de papel para muffinsSaco de confeitar
Galeria
