Croquete de Frango com Aveia
50 minuto(s)
32 unidades
Croquete de Frango com Aveia
50 minuto(s)
32 unidades
Ingredientes
1 kg de peito de frango moído1/2 colher (chá) (3 g) de tempero caseiro à base de alho, cebola e sal
1 colher (sopa) (3 g) manjericão roxo picado
3 colheres (sopa) (24 g) de alho-poró fatiado
200 g de aveia em flocos
2 ovos grandes (140 g), para empanar
1 1/2 xícara (150 g) de farinha de linhaça dourada, para empanar
1 1/2 colher (sopa) (2 g) de orégano seco, para empanar
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Coloque o frango numa tigela, junte o tempero caseiro, o manjericão, o alho-poró e sal e pimenta a gosto e misture bem.2) Por último, vá juntando a aveia aos poucos e trabalhando a massa até atingir o ponto de enrolar.
3) Num prato fundo, bata os ovos com um garfo e reserve.
4) Em outro prato, misture a farinha de linhaça com o orégano.
5) Modele os croquetes com as mãos, passe-os primeiro nos ovos e depois na farinha temperada e disponha-os numa assadeira forrada com tapete de silicone ou untada com azeite.
6) Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 25 minutos, ou até dourar.
7) Dica: esses croquetes são um ótimo alimento pré-treino.
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