Croquete de Frango com Aveia Croquete de Frango com Aveia

Croquete de Frango com Aveia

 Fácil
  50 minuto(s)
  32 unidades

Croquete de Frango com Aveia

 Fácil
  50 minuto(s)
  32 unidades

Ingredientes

1 kg de peito de frango moído
1/2 colher (chá) (3 g) de tempero caseiro à base de alho, cebola e sal
1 colher (sopa) (3 g) manjericão roxo picado
3 colheres (sopa) (24 g) de alho-poró fatiado
200 g de aveia em flocos
2 ovos grandes (140 g), para empanar
1  1/2 xícara (150 g) de farinha de linhaça dourada, para empanar
1  1/2 colher (sopa) (2 g) de orégano seco, para empanar
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto 

Passo a Passo

1) Coloque o frango numa tigela, junte o tempero caseiro, o manjericão, o alho-poró e sal e pimenta a gosto e misture bem.
2) Por último, vá juntando a aveia aos poucos e trabalhando a massa até atingir o ponto de enrolar.
3) Num prato fundo, bata os ovos com um garfo e reserve.
4) Em outro prato, misture a farinha de linhaça com o orégano.
5) Modele os croquetes com as mãos, passe-os primeiro nos ovos e depois na farinha temperada e disponha-os numa assadeira forrada com tapete de silicone ou untada com azeite.
6) Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 25 minutos, ou até dourar.
7) Dica: esses croquetes são um ótimo alimento pré-treino.