Nível 1
15 minuto(s)
430 g

Damasco Delicioso com Ricota

por: Ela Chris Fischman

Nível de dificuldade: Facinho
Tempo de preparo: 15 minuto(s)
Rendimento: 430 g

Ingredientes

250 g de creme de ricota
3 colheres (sopa) (45 ml) de suco de limão Taiti
2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva extravirgem
10 damascos secos (100 g), em cubos médios
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

Passo a passo

1) Numa tigela, misture o creme de ricota com o limão e o azeite. Se necessário, junte mais um pouquinho de limão ou azeite para acertar a consistência.
2) Tempere com sal e pimenta a gosto e misture os cubinhos de damasco.
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Galeria

Damasco Delicioso com Ricota


Fotografia: Romulo Fialdini
Nutricionista: Andrea Matarazzo
Produção: Tissy Brauen

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