Edamame Refogado com Crocante de Parma
15 minuto(s)
3 porções
Edamame Refogado com Crocante de Parma
15 minuto(s)
3 porções
Ingredientes
1/2 colher (7 ml) de azeite de oliva3 fatias (24 g) de presunto cru (Parma)
300 g de edamame
1 colher (sopa) (15 ml) de suco de limão-siciliano
2 colheres (sopa) (2 g) de hortelã picada
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
1) Aqueça o azeite numa frigideira e toste as fatias de presunto por 2 a 3 minutos de cada lado, até que estejam crocantes. Transfira para um prato, pique e reserve.2) Na mesma frigideira, coloque o edamame e o suco de limão, tempere com sal e pimenta e deixe refogar por 2 ou 3 minutos.
3) Misture o edamame, o presunto e a hortelã e sirva em seguida.
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