Espaguete com Pesto de Agrião
30 minuto(s)
4 porções
Espaguete com Pesto de Agrião
30 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
PESTO DE AGRIÃO4 colheres (sopa) (60 ml) de azeite de oliva
1 colher (sopa) (10 g) de castanha-do-pará
1 colher (sopa) (4 g) de queijo parmesão ralado
1/2 dente de alho (1 g)
folhas de 1/2 maço de agrião (100 g), bem picadas
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
MASSA
400 g de espaguete de grano duro
4 litros de água
sal a gosto
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Passo a Passo
PESTO1) No liquidificador, bata todos os ingredientes e reserve.
MASSA
2) Cozinhe o espaguete na água fervente com sal até ficar al dente.
3) Escorra, misture ao pesto e sirva em seguida.
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