Espetinho de Frango Balinês
1 hora(s) 40 minuto(s)
8 porções
Espetinho de Frango Balinês
1 hora(s) 40 minuto(s)
8 porções
Ingredientes
1 cebola pequena (90 g), ralada
1 colher (sopa) (10 g) de alho picado
6 colheres (sopa) (90 ml) de azeite de oliva
500 g de peito de frango moído
3 colheres (sopa) (45 ml) de leite de coco
1 colher (sopa) (6 g) de raspas de casca de limão-siciliano
2 colheres (sopa) (18 g) de açúcar mascavo claro
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
Continua depois da publicidade...
Passo a Passo
1) Numa tigelinha, misture, a cebola, o alho e metade do azeite e deixe marinar por 30 minutos.2) Então junte o frango moído, misture bem e leve à geladeira por 20 minutos.
3) Pegue porções de frango com uma das mãos e molde cilindros em volta dos espetinhos. Não deixe que fiquem muito grossos.
4) Aqueça uma grelha, regue com azeite restante e grelhe os espetinhos por uns 15 minutos, até dourar.
Galeria
