Fantasmas Chips com Guacamole (Chips de Massa de Pastel Assada com Guacamole)
40 minuto(s)
8 porções
Fantasmas Chips com Guacamole (Chips de Massa de Pastel Assada com Guacamole)
40 minuto(s)
8 porções
Ingredientes
CHIPS300 g de massa para pastel, aproximadamente
2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva extravirgem
GUACAMOLE
4 avocados (600 g) ou 1 abacate-manteiga
2 tomates Débora maduros (300 g), sem sementes, em cubinhos
1/2 cebola média (75 g), em cubinhos
3 colheres (sopa) (45 ml) de azeite de oliva extravirgem
1 colher (sopa) (3 g) de coentro ou salsinha picada
1 colher (sopa) (15 ml) de molho Tabasco ou outro de sua preferência
1 colher (sopa) (15 ml) de suco de limão-siciliano, ou a gosto
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto
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Passo a Passo
CHIPS1) Corte a massa de pastel em formato de fantasminhas, besunte ambos os lados de cada figura com azeite e espalhe numa assadeira.
2) Leve ao forno preaquecido a 170°C por uns 35 minutos, ou até que esteja crocante mas apenas ligeiramente dourada.
GUACAMOLE
3) Amasse a polpa do avocado numa tigela, junte o tomate, a cebola, o azeite, o coentro, o molho de pimenta, o suco de limão e sal e pimenta a gosto e misture bem.
4) Disponha em potes em formato de caldeirão, abóbora e crânio e sirva com os chips.
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