Farfalle Aromatico alla Salvia
50 minuto(s)
4 porções
Farfalle Aromatico alla Salvia
50 minuto(s)
4 porções
Ingredientes
1/4 de xícara (60 ml) de azeite de oliva1 dente de alho (5 g), picado
10 folhas de sálvia fresca (6 g)
400 g de farfalle
2,5 litros de água
4 colheres (sopa) (60 g) de manteiga sem sal
1 1/2 xícara (53 g) de queijo parmesão ralado
1/4 de colher (chá) (1 g) de noz-moscada ralada
sal a gosto
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Passo a Passo
1) Numa panela, coloque o azeite, o dente de alho e as folhas de sálvia, aqueça por alguns minutos, retire do fogo e reserve.2) Cozinhe a massa na água fervente com sal até ficar al dente, escorra e tempere com o azeite aromatizado com a sálvia.
3) Misture a manteiga e o queijo ralado, polvilhe a noz-moscada, misture novamente e sirva em seguida.
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