Filé de Tilápia com Gengibre
45 minuto(s)
2 porções
Filé de Tilápia com Gengibre
45 minuto(s)
2 porções
Ingredientes
2 filés de tilápia (200 g)1 xícara (240 ml) de suco de tangerina
2 colheres (chá) (6 g) lemon pepper
2 colheres (sopa) (30 ml) de azeite de oliva
1 colher (chá) (6 g) de gengibre ralado
2 colheres (chá) (5 g) de amido de milho
2 colheres (sopa) (6 g) de cebolinha-francesa picada
sal a gosto
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Passo a Passo
1) Tempere a tilápia com sal, o suco de tangerina e o lemon pepper.2) Retire os filés do tempero e reserve a marinada.
3) Aqueça o azeite na frigideira e frite um filé de cada vez. Mantenha o peixe aquecido enquanto prepara o molho.
4) Numa panela, junte o gengibre, o amido de milho e a marinada e leve ao fogo até encorpar, mexendo sempre para não formar grumos.
5) Arrume os filés nos pratos, regue com o molho e salpique a cebolinha-francesa.
6) Sirva imediatamente.
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