Gaspacho Gaspacho
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Gaspacho

 Médio
  40 minuto(s)
  1100 ml

Gaspacho

 Médio
  40 minuto(s)
  1100 ml

Ingredientes

1/2 cebola (85 g) picada
1 kg de tomate Débora, sem pele e sem sementes
1 pepino (155 g), descascado, em cubos
1 dente de alho (8 g)
6  2/3 colheres (sopa) (100 ml) de suco de limão Taiti
4 colheres (sopa) (60 ml) de azeite de oliva
1/2 tablete (5 g) de caldo de carne
150 ml de suco de tomate
1 colher (chá) (5 ml) de vinagre de vinho branco
100 g de croûton light

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Passo a Passo

1) Bata no liquidificador a cebola, o tomate, o pepino e o alho.
2) Junte os demais ingredientes e bata novamente.
3) Experimente e acerte o tempero se necessário.
4) Sirva frio acompanhado de croûtons, pepino com casca e pimentão vermelho em cubos.

Glossário

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