Granité de Capim-Limão
1 hora(s) 15 minuto(s)
3 porções
Granité de Capim-Limão
1 hora(s) 15 minuto(s)
3 porções
Ingredientes
375 ml de água
95 g de açúcar
165 ml de suco de limão-siciliano
2 colheres (sopa) (30 ml) de suco de limão Taiti
200 g de talo de capim-limão
3 1/3 colheres (sopa) (50 ml) de limoncello (licor de limão), para acompanhar
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Passo a Passo
1) Numa panela, leve ao fogo a água com o açúcar por 5 minutos, retire do fogo e deixe esfriar.
2) No liquidificador, coloque os sucos de limão, o capim-limão e a mistura de água e açúcar já fria e bata bem.
3) Coe, coloque numa fôrma de inox e leve ao freezer por 1 hora.
4) Retire do freezer, raspe com um garfo e leve novamente ao freezer.
5) Repita essa operação até o momento de servir.
6) Sirva o granité acompanhado do licor de limão.
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