Grão-de-Bico Crocante Grão-de-Bico Crocante
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Grão-de-Bico Crocante

 Médio
  30 minuto(s)
  6 porções

Grão-de-Bico Crocante

 Médio
  30 minuto(s)
  6 porções

Ingredientes

500 g de grão-de-bico em conserva
4  1/3 colher (sopa) (65 ml) de azeite de oliva
1/2 colher (chá) (1 g) de cominho em pó
1/2 colher (chá) (1 g) de coentro em pó
1/2 colher (chá) (1 g) de canela em pó
sal e pimenta-do-reino branca moída na hora a gosto

Passo a Passo

1) Escorra bem o líquido da conserva e seque os grãos com um pano.
2) Unte uma assadeira com 1 colher (sopa) de azeite, espalhe o grão-de-bico e leve ao forno preaquecido a 160°C até secar bem.
3) Retie do forno, junte as especiarias, o azeite restante, sal e pimenta, misture e leve ao forno novamente até ficar crocante.

Glossário

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